Due Uve Rosso 2018 Bertani IGT Delle Venezia

9,75

 

Due Uve Rosso Bertani

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Description

Due Uve Rosso : Corvina é Merlot – IGT Veneto

Le vignoble est situé entre la province de Vérone (Valpantena) et Vicenza (Colli Berici)

Au cours de la vinification, les 2 variétés de cépages fermentent séparemment . La vinification commence par une macération à froid avec la peau durant 5 jours à une température de 8°C. La fermentation suit, on maintient au contact de la peau pendant 10 autres jours, à une température contrôlée de 20 – 25°C.

A la fin de la fermentation malolactique, le vin reste 9 mois en cuves béton

Robe rouge rubis profond aux reflets grenat. Arômes intenses de fruits rouges frais, cerises, cerises noires légèrement aigres et réduits qui donnent des saveurs de fruits secs et de vanille. Frais et harmonieux en bouche avec des tanins fins