Afrique du Sud
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Alphabetical White 2018, Western Cape, South Africa
Un vin sec avec des arômes de fruits mûrs, de la minéralité et une finale sur la fraîcheur.
Réalisé avec un minimum d’intervention en cave, on obtient un assemblage blanc à la fois minéral et fruité, frais et riche.
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Groote Post 2022 Seasalter (Limited)
Sauvignon Blanc
Avec une élégante touche de bois
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Sauvignon Blanc – Gabriëlskloof 2023 – Afrique du Sud
Cépage : Sauvignon Blanc, l’âge moyen des vignes est de 10 ans.
Nous sommes sur un climat méditerranéen, le domaine est en biodynamie.
Les vendanges sont manuelles. Typique d’un Sauvignon Blanc avec des arômes d’herbe coupée, de kiwi et des notes de citron et de fruits tropicaux. Une bouche fraîche et gourmande avec des arômes persistants de groseilles et de citron vert. La finale est subtile et minérale.