Boira’ Bio, Sangiovese Maturato in Barrique, Marche IGT, Cantine Volpi

Description

Un rouge issu du célèbre cépage sangiovese planté dans la région des Marche, sur la côte Adriatique. Un vin élégant, fruité avec une finale fondue, équilibrée, qui est élevé en barriques pendant 8 mois.

Il accompagne très bien les pâtes en sauce, les viandes blanches et les volailles.

• Gnocchis
• Lasagne, cannelloni
• Aubergines poelées et citron confit
• Penne all arrabiata
• Penne au fromage (parmesan, grana padano)
• Escalope « à la milanese »
• Saltimboca de veau
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