Pettirosso Dolce – Medici Ermete – Lambrusco Reggiano DOC – Italie

7,50

Avec sa robe rouge et ses fines bulles, le Lambrusco surprend. Produit dans le nord de l’Italie, dans les grandes plaines d’Emilie autour de Modène, cette cuvée Pettirosso (Rouge Gorge) est un vin doux (dolce) légèrement pétillant (frizzante).

Cépage : Lambrusco

Rouge Vif; au nez, Agréable et persistant, avec des arômes de violette.

Sec, fruité, frais, vif, agréablement harmonieux.

A consommer dans sa jeunesse dans les 2 ou 3 ans.

Température de service : 10-11°

 

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Description

Un des producteurs les plus réputés d’Emilia Romagna.

Une histoire de famille remontant à plus d’un siècle et quatre générations.

Après plus de deux années de recherches pour trouver un Lambrusco sec et doux, à un excellent rapport qualité prix, nous avons découvert chez ce producteur deux nouveaux produits. Ces deux vins issus du cépage Lambrusco se différencient par un niveau de sucre résiduel différent ; 6g pour le secco et 30g pourle dolce. Ces deux versions vous sont proposées sous notre propre marque « Petirosso » (Rouge Gorge) présentent un fruité franc, une légère matière tannique et une belle souplesse en bouche. Nous n’avons rentré en cave que le dolce.