Château de Panigon 2016 Médoc

14,50

Château de Panigon 2016 – Cru Bourgeois – AOC Médoc

Vin issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale (HVE)

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Description

La propriété bénéficie, d’un côté des influences atlantiques, de l’Océan tout proche, de l’autre, de la présence de l’Estuaire de la Gironde, apportant les conditions climatiques favorables au développement des cépages ainsi qu’une bonne maturité des raisins. Le vignoble se développe sur des croupes de graves dignes des meilleurs terroirs du Médoc.

Pour ce vin Château de Panigon, le vignoble est planté à 45% de Cabernet Sauvignon, 50% de Merlot et 5% de Petit Verdot.

Élevage 100% en barriques (barriques neuves 33%) pendant 12 mois.

La Dégustation

L’intensité marquée de la robe pourpre du Château de Panigon 2016 nous attire l’œil dès le début de la dégustation.

Le nez est un mélange complexe de cerise, de framboise et de subtiles épices se mêlant aux notes d’élevage fondues de cèdre et de brioche grillée.

En bouche, le vin est très plaisant, tout en volume et en rondeur, avec une structure élégante et longue qui porte le vin avec finesse et caractère.

Un vin racé qui montre malgré tout beaucoup de générosité et de délicatesse pour un millésime de garde par excellence.