LIFILI – Negroamaro Salento IGP 2021

Description

Ce vin possède une expression et un équilibre parfait, riche en goût, fort et frais à la fois!

Ce vin est né d’un domaine familial et est aujourd’hui dirigé par des femmes; en effet, 3 jeunes femmes de pouvoir reprennent en main les vignes de leurs parents.

Les raisins étaient vendus auparavant à un des plus grands producteurs de la région (la Cantina San Marzano), et maintenant sont produits individuellement, avec la collaboration de leurs bons amis – Mauro di Maggio.
Grand bien lui fasse ; superbe fruité, qualité de raisins exceptionnelle, et pour nous – le meilleur rapport qualité prix plaisir du marché.
Vendange – manuelle uniquement, par tri successifs dans les vignes
Vinification – cuves béton, très longues cuvaisons sur lies fines, pas de barriques sur la majorité des vins.