Insolence d’Estandon, Blanc, IGP Méditerranée

Description

Ce vin à la fois exubérant et gourmand est un vin de partage. Les raisins proviennent du cœur de la Provence au sud-ouest du centre de vinification à Brignoles.

Cépages : Rolle & Ugni blanc

Beau nez délicat aux notes d’abricots et de pêches blanches. La bouche est tendre et gourmande.

Il accompagne tous les tapas, la cuisine méditerranéenne mais un dos de cabillaud à la tapenade lui sied parfaitement.

• Mousse de poisson
• Jambon fumé
• Croquettes aux crevettes
• …