Cristal Buisse 2020 Touraine Sauvignon

8,50

 

Cristal Buisse – Touraine Sauvignon –  100% Sauvignon – Loire

Le vin des grands écaillers…se marie à la perfection avec les poissons, crustacés…et bien d’autres mets.

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Description

Avec plus de 250 hectares de vignes en AOP Touraine, la Famille Chainier est l’un des plus importants propriétaires du Val de Loire. Leurs vignes sont situées sur les meilleurs terroirs de la Touraine afin de proposer de grands vins, typiques de leurs appellations.

Cépages et terroir : 100% Sauvignon Blanc.
Ce vin est vinifié à basse température et élevé sur lies pendant 4 mois.
Le terroir de type argilo-calcaire, donne des vins aux arômes délicats et fruités, avec une bonne persistance en bouche.

Dégustation : Robe jaune pâle aux reflets vert argent. Nez intense de pamplemousse et d’herbe coupée. Attaque friande, bouche élégante à la texture soyeuse. Finale avec une belle fraîcheur en bouche.

Recommandation : A consommer à 10°C sur coquillages, crustacés ou assiettes norvégiennes. En vieillissant, il perdra son caractère primaire pour s’arrondir et développer un fumet délicat du plus bel effet sur les poissons chauds. Excellent compagnon des fromages de chèvre ainsi que des viandes blanches. A boire sur le fruit dans les 2 ans.