Chablis 1er Cru Fourchaume 2020 Jean-Marc Brocard

29,75

 

Premier Cru Fourchaume Chardonnay

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Description

Situé en aval du Serein, le Fourchaume bénéficie d’un terroir plus riche que sur le reste du vignoble, grâce aux alluvions charriées par la rivière.

Vinification et élevage : Fermentation Malo-lactique
30% Cuve Inox et 70% Foudre pendant 14 mois
Levures Indigènes

Notes de dégustation : Robe or vert. Nez frais aux notes toastées.
En bouche des notes salines, minérales relevé par des arômes de citron confit.
Un vin raffiné et élégant.