Description
ABSOLUT ELYX est élaborée à partir d’un blé d’hiver d’une qualité exceptionnelle, garant de sa pureté et de son caractère doux et fruité : cultivé et récolté par un producteur unique et sélectionné à la main pour ne retenir que les meilleurs grains de chaque récolte.
ABSOLUT ELYX est élaborée à partir d’une des eau pure, puisée à une profondeur de 145 mètres, dans une source naturelle située sous la distillerie d’ABSOLUT ELYX.
La qualité supérieure de la gamme Absolut est le résultat de la philosophie de production « One Source » :
– 100% du blé d’hiver provient de la région d’Åhüs .
– L’eau de source est puisée dans la source naturelle située sous la distillerie d’Åhüs .
Le savoir-faire d’Absolut Vodka
- 1879- Olsson Smith crée la distillation continue: la vodka est distillée plus d’une centaine de fois
- Chaque bouteille d’Absolut ELYX vendue dans le monde est produite à Åhüs en Suède
Cuivre et distillation
ABSOLUT ELYX est distillée en deux temps: Lors de la première distillation, le fruit de la fermentation passe à travers une couche de cuivre garantissant l’élimination de tous les composants indésirables (effet catalyseur du cuivre). La seconde distillation consiste en une distillation continue, réalisée dans un alambic en cuivre, conférant son goût et sa texture unique à ABSOLUT ELYX.
Une élaboration artisanale
La distillation continue d’ABSOLUT ELYX est gérée manuellement par une poignée d’experts, garants du respect de la plus pure tradition suédoise d’élaboration de la vodka. ABSOLUT ELYX est distillée dans un alambic traditionnel datant des années 1920. ABSOLUT ELYX n’est produite qu’en petites quantités, garantissant la rareté de cette vodka d’exception.
Une source unique
Chaque étape de la production d’ABSOLUT ELYX (de la culture du blé d’hiver jusqu’à l’embouteillage) est réalisée dans un rayon de 25km autour de la petite ville d’Åhüs, située dans le sud de la Suède : une traçabilité maximale de chaque goutte d’ABSOLUT ELYX.
La vodka Absolut est la troisième marque de spiritueux au monde. La vodka Absolut est produite à partir de blé d’hiver du sud de la Suède et d’eau de source pure. L’eau de source est tirée d’un puits profond à Åhus, où elle est protégée de la saleté et de la contamination. Le blé d’hiver provient également de la ville d’Åhus. Absolut Elyx est une vodka de qualité supérieure fabriquée exclusivement à partir de blé récolté à la main et distillée dans de vieilles bouilloires en cuivre. Le design de la bouteille rappelle une vieille bouilloire en cuivre.