A.D. Coutelas – Champagne LOUIS VICTOR

33,50

Champagne A.D.Coutelas Louis Victor…élevé en foudre de chêne, légèrement boisé

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Description

Appellation : FR – AOC / Champagne
Encépagement (%) : 34% Chardonnay, 33% Pinot noir, 33% Pinot meunier
Catégorie : Vins / Vins effervescents / Pétillance forte
Couleur : Blanc
Producteur : A.D. Coutelas
Alcool : 12 %
Type de bouchon : Bouchon de liège
Format : 75 cl
Description :
Cette cuvée particulière est vinifiée en méthode ‘solera’. Cette technique d’élevage du vin est encore assez peu employée en Champagne. Seulement quelques vignerons ont adopté cette technique née en Espagne au Champagne. Une solera ou réserve perpétuelle en Champagne consiste à ajouter chaque année le vin de la vendange pour compenser le vin soutiré.
Enraciné dans les plus grands terroirs champenois, le vignoble Coutelas puise son identité dans la culture des trois cépages (Chardonnay, pinot noir et pinot meunier) offrant ainsi une palette d’arômes subtils, aux reflets uniques de cette région.
Les prémices du Champagne Coutelas se dessinent à travers les vignobles dès 1809. Depuis, huit générations d’hommes et de femmes de caractère, passionnés par le métier, se succèdent dans le respect des valeurs fondamentales de la Maison : Authenticité, qualité et tradition.