Les Hauts de Median Cinsault – Grenache Pays d’Oc 2019

7,50

Ce vin rosé a une couleur rouge intense. Arômes de fruits rouges avec cerises mûres prédominent. Ces saveurs sont reconnaissable en bouche et bien équilibrées. Buvez ce rosé avec des viandes blanches et les volailles, ou comme collation.

Aurélie Trébuchon

Une vraie sudiste ! Aurélie s’est toujours intéressée au monde fascinant du vin. Mais elle a décidé, comme son père, d’étudier la chimie.

Il faut dire qu’avec un mari vigneron qu’elle accompagne parfois le week-end en dégustation et un papa épicurien, il n’en fallait pas plus pour qu’elle franchisse le pas. Après 2 ans elle devient oenologue!

Et pour demain : ‘Il faut toujours rester humble et respectueux de ce que la Terre veut bien nous donner ; aujourd’hui on ne cultive pas comme il y a 10 ans et dans 4 ans on ne cultivera pas comme on cultive aujourd’hui, dans notre métier on en apprend tous les jours’.

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Description

APPELLATION: IGP Pays d’Oc

ACCORDS-METS: Filet de poulet

CÉPAGE: 65% Cinsault , 35% Grenache

PAYS: France

RÉGION: Languedoc-Roussillon 

DOMAINE VITICOLE: Aurélie Trébuchon 

CARACTÉRISTIQUE: saumon , fruits rouges , bien équilibré , cerises , floral