Château Les Aublines 2018

Blaye Côtes de Bordeaux

75% de merlot et 25% de cabernet sauvignon

Un classique à prix modéré

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Description

Le château des Aublines est une propriété de 18 ha qui appartient à la famille Raynaud depuis 50 ans. Elle est située à Sainte Luce, à Blaye, connu pour la qualité de ces vins à la fois charpentés et très fruités. Le vin est composé de 75% de merlot, complété par 25% de cabernet-sauvignon. Nez de fruits noirs bien mûrs avec beaucoup de fraîcheur. En bouche, les tanins sont souples à l’attaque. La finale est longue, suave, avec un bel équilibre.

Potentiel de garde de 5 à 8 ans.

Suggestions d’accompagnements :

Idéal sur des entrées de charcuterie, sur des viandes blanches et rouges ainsi que sur des fromages.

  • Veau/porc : Pain de viande
  • Toast aux champignons « de Paris »
  • Rôti de veau aux champignons (« archiduc »)
  • Pintadeau au chou vert
  • Toast aux champignons « de Paris »