Plantation Peru 2006

Description

Les Grands Terroirs du Rhum

Chaque pays producteur de rhum constitue un véritable « Terroir » avec ses propres traditions et ses techniques de fabrication.

Alexandre Gabriel, maître de chai de Plantation, choisit les meilleurs fûts de chaque distillerie, chacun reflétant l’identité unique de son terroir.

Double vieillissement

Les rhums Plantation profitent d’un vieillissement en deux étapes : d’abord, dans leur pays d’origine, où ils sont logés pendant plusieurs années en fûts de bourbon leur apportant des notes de vanille et noix de coco. Puis, ils sont importés en France, au Château de Bonbonnet. Là, ils sont élevés dans des petits fûts de cognac Ferrand qui les enrichiront de délicates notes tanniques. Ce dernier vieillissement confère aux rhums Plantation toute la finesse et la structure qui les caractérisent.