Island Cane XO – Rhum vieux – 45%vol – 70cl
€69,50
Island Cane XO SXM Strong – Saint Martin
Description
Island Cane est une toute jeune marque créée à Saint Martin – l’île la plus ‘Friendly’ de la Caraïbe – dans le but d’offrir à cette île son rhum ‘bien à elle’ ! Ce rhum appelé XO SXM Strong est un rhum hors d’âge.
Une première sur l’île depuis 1915, date à laquelle la dernière exploitation de canne à sucre ferma ses portes. Cette nouveauté n’a donc pas manqué d’attiser notre curiosité.
Il faut en effet remonter à 1648 pour voir apparaître la culture de la canne à sucre sur l’île. A l’époque, Saint Martin comptait jusqu’à 22 exploitations !
En créant sa gamme de rhums, Island Cane renoue en quelque sorte avec l’histoire de son île…
Le rhum vieux XO SXM Strong est le fruit d’un assemblage de rhums vieux âgés de 7 à 10 ans provenant de Guadeloupe et de Marie-Galante. Il s’agit d’un blend de rhums agricoles et de rhums de mélasse dont le profil aromatique est marqué par des saveurs boisées, chocolatées et vanillées.
Il importe à notre Compagnie de souligner que ce rhum XO SXM Strong a été édité en hommage aux victimes de l’ouragan Irma qui a ravagé l’île de Saint Martin, le 6 septembre 2017.
Cette édition limitée commémorative est la première production sortie des ateliers Island Cane après sa reconstruction.
