Gris Blanc 2019 Gérard Bertrand

9,95

Gris Blanc – IGP Pays d’Oc

Cépages : Grenache Gris et Grenache Noir

PUR, UNIQUE, CRISTALLIN.

Gris Blanc est un rosé unique. Sa couleur cristalline, ses arômes frais et son packaging contemporain en font vin
résolument moderne. Idéal avec les mets asiatiques, fruits de mers et coquillages.
Gris Blanc s’associe à tous les moments festifs.

 

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Description

Gérard Bertrand où l’art de vivre les vins du sud, tel est son leitmotiv!

Les vignes sont principalement situées dans la région de Tautavel, au sein
du vignoble du Sud de la France, idéalement situé en Roussillon entre les
Pyrénées et la Méditerranée.
Le Grenache s’exprime pleinement grâce au climat exceptionnel : faibles
précipitations et ensoleillement optimum. A maturité, il développe tous ses
arômes.

Les raisins sont vendangés à la main et pressés directement.
L’ensemble des manipulations sont effectuées sous protection de gaz
carbonique afin de préserver les arômes délicats du grenache, jusqu’au
départ de la fermentation réalisée à basse température (de 15 à 18°C).
Le vin est élevé sur ses lies fines pendant plusieurs semaines avant d’être
mis en bouteille.

Un rosé au profil original, d’une couleur rose très pâle, avec des nuances de
gris et de blanc. Au nez se mêlent des arômes très friands de petits fruits
rouges.
En bouche, un léger perlant donne au vin toute sa fraîcheur et exalte le
fruit.
Elégante, la finale se développe sur une note fraîche et minérale.
A découvrir à 10-12 °C en apéritif, sur des coquillages et crustacés, salades
méditerranéennes, mets asiatiques, des poissons au four et des plats
épicés et savoureux tels que curry thaï, tajines.

Le Grenache est le cépage roi pour élaborer des rosés
racés, légers et fruités dans un style contemporain.
Le Grenache s’exprime grâce à sa souplesse et son
parfum de cerise. Ses arômes de figue, de cacao parfois
et surtout sa rondeur en bouche font de lui l’un des
grands cépages du Sud de la France.