Claroscuro Uco Valley 2017 – Bodega de Arte – Malbec – Tinto

Description

Claroscuro Uco Valley 2017 – Bodega de Arte – Malbec – Tinto

Tons de bleu foncé à violet. Les fruits noirs sont accompagnés de notes florales remarquables (typiques du terroir de Vista Flores) et d’autres notes complexes obtenues par maturation. En raison du volume froid, cela se traduit principalement par des arômes de rose. Caractéristiques typiques du Malbec: Intense mais subtil et élégant. Une finale agréable et juteuse. Délicieux verre de vin!

Divers mets à base de viande tels que steaks ou filets mignon, côtelettes de veau, viande de cheval, ragoûts et fromages à pâte mi-dure

Climat:
Les étés sont chauds et secs et peuvent atteindre 40° C Mais les nuits se refroidissent facilement à 15-20°, bénéfique pour les aspects rafraîchissants et élégants des vins. Les hivers sont modérés et la protection des Andes provoque rarement des gelées nocturnes. Irrigation avec de l’eau de fonte.

Terroir:
Vignoble d’un seul contenant situé à Vista Flores (Tunuyán) à 1054m d’altitude. Sols sableux avec beaucoup de terreau dans les parties hautes et plus de pierres et de blocs rocheux dans les parties basses.

Vinification:
Les raisins sont cueillis à la main à trois moments différents dans différents secteurs du vignoble. Macération et fermentation séparées sur chêne français et américain pendant 9 mois. Alors seulement, l’assemblage définitif est fait lors de la mise en bouteille.

CLAROSCURO
Le claroscuro est une tendance artistique qui souhaite mettre l’accent sur les extrêmes de couleurs et d’impressions lumineuses. En photographie comme en
peinture, les effets sombres sont représentés encore plus sombres qu’ils ne le sont en réalité et les effets plus clairs sont éclairés d’avantage. Ainsi, les tons moyens
disparaissent et les extrêmes sont amplifiés. L’histoire de Claroscuro commence en 2012, lorsque Gustavo et Paula Cucchiara sont immédiatement tombés amoureux
de la belle Finca San Francisco avec ses vues tout aussi magnifiques et son cadre majestueux. À plus de 1100 m d’altitude et avec l’impressionnante Cordillère des
Andes, la vallée de l’Uco est un lieu unique pour la culture du raisin. Étant donné qu’ils attachent une grande importance à l’art et qu’ils considèrent l’élaboration
du vin comme telle, la promotion de l’art à travers leurs vins et la dégustation se fait à travers l’art. Chaque bouteille reçoit une oeuvre personnalisé d’un artiste
argentin et représente donc une identité unique. Le vignoble est subdivisé en différents terroirs qui permettent de créer différents personnages avec des raisins
différents. Ainsi, chaque bouteille est reliée à une oeuvre présentant des caractéristiques similaires au vin.